Skupno število ogledov strani

nedelja, 16. september 2012

kvinoja - quinoa puding s cimetom in čokolado v prahu






Nekaj časa nazaj sem zmlela kvinojo v starem mlinčku za kavo. Nastala je kvinojina moka. Odlično! Star mlinček za kavo vedno prav pride, seveda če še deluje, heheh . . .








Moja ideja je bila, da bi naredila puding z dodatkom kvinoje in tako sem se odločila, da uporabim kar kvinojino moko namesto praška za puding. Rezultat je bil več kot zadovoljiv.




sestavine za 3 porcije pudinga

3 žlice kvinojine moke
5 dl riževega mleka
3 žlice rjavega sladkorja
3 žlice čokolade v prahu (Nesquik)
1 žlička kakava v prahu
1 žlička cimeta
sok 1/2 limone


4 dl mleka sem dala v kozico segrevat. Medtem sem mleto kvinojo zmešala s sladkorjem, čokolado v prahu, kakavom v prahu in žličko cimeta. Dodala sem preostali 1 dl mleka in dobro premešala. Zmes sem prilila mleku in mešala do vretja, počasi sem mešala na majhnem ognju še cca 5 minut. Odstavila sem in primešala limonin sok.
Kvinojin čokoladni puding sem prelila v majhne posodice in okrasila.
    




Lahko bi namesto mleka uporabila svež sadni sok (breskve, jabolka, pomaranča, . . .) in na vrh dala koščke sadja.  Naslednjič . . .

Vendar tudi ta mi je bil prav všeč, z okusom čokolade, kvinoje, cimeta in limone. 













Sedaj bi se rada zahvalila food bloogerci Laka kuharica za simpatično nagrado, katere blog zelo rada obiščem in mi je pri srcu. Pravila igrice so, da nagrado prilepim na svoj blog in  jo podelim naprej 5 blogom, ki imajo manj kot 200 prijavljenih obiskovalcev. Izbrala sem spodaj navedene bloge








13 komentarjev:

  1. Buonissimo ed è anche tanto bello. Ciao.

    OdgovoriIzbriši
  2. Ooo, hvala lepa za nagrado! Seveda jo bom z veseljem sprejela, ampah se bojim, da se bo pri meni tukaj igrica "zahaklala".

    HVALA ZA NAGRADO!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ni problema. Naredimo, kar lahko in kar se nam zdi prav tisti trenutek, ne?

      Izbriši
  3. Grazie!!! Ma come sei brava: ho guardato con un po' di calma le tue ricette (sono sempre di corsa), devono essere tutte squisite, perchè lw foto sono talmente belle che non può essere diversamente!! Complimenti!!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Grazie a te', Maddalena, siamo tutti immersi nel nostri lavori, nostre passioni, che' non riusciamo a fare tutto quello che' vogliamo... ma almeno ci proviamo a fare qualcosa, che' ci fa sentire bene.
      Tanti cari saluti.

      Izbriši
  4. Bello e buono, cosa chiedere di più! Complimenti per il blog, è davvero molto carino!
    A presto!

    OdgovoriIzbriši
  5. odlična ideja, puding od quinoe :)ž
    iako je inače koristim u kuhinji, nisam je još nikada ovako pripremala.

    hvala na nagradi! <3

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Zelo dobra za zgostitev in zaradi njenih kvalitet,
      prisrčen pozdrav!

      Izbriši
  6. :) res imam rada kvinojo in bom tole sigurno probala. Ponavadi ga delam na klasičen način, tako da kvinoje nič ne meljem, je tudi zelo dobro :).

    Pozdrav,
    a.

    OdgovoriIzbriši